Sisal kurv

Jeg så et billede et eller andet sted på nettet og tænkte det må jeg da prøve :-)

Sådan noget reb er noget dyrere end jeg havde tænkt.... Der går ca. 10 m. til en kurv og det koster 8 kr. meteren.

Billedet viser ikke mit første forsøg. Jeg startede med murersnor til at hækle med, men det måtte jeg opgive. Det er for glat og ikke spor elastisk.

Jeg har brugt noget relativt tykt akryl garn og en hæklepind nr. 6.

Jeg er ikke holdt op med at skrive

Jeg er bare ramt af "hverdag". 

• Børn, som skal i skole (hvoraf en i 0. Klasse), 
• trænings-gen-opstart, som gør mig frygteligt træt
• Klipning af hæk (det er altså lige lidt mere end jeg kan klare, men jeg gjorde det alligevel, man skal jo udfordre sig selv)
• Og alt muligt andet

Kartoffelfad med oksefars og skinkestrimler

Kartoffel-laget:

• 1 kg kartofler
• 2 liter vand
• 2 spsk hvidvinseddike
• 3 spsk salt

Fars-laget:

• 400 g mager fars
• 1 pakke skinkestrimler 
• Noget snittet grønt man godt kan lide. (Løg, bønnespirer, porrer, ærter, gulerødder o.s.v.)
• 2 dl havregryn
• 2 1/2 dl minimælk
• 2 æg
• Salt og peber

Gulerods-laget:

• Ca.8 gulerødder 

Dette er en ret, som skal startes op i lidt god tid, hvis man vil fjerne en del af stivelsen fra kartoflerne (og det vil man hvis man vil forebygge diabetes 2 bl.a.)

Mindst 2 timer før retten skal "samles" skæres kartoflerne i skiver. Jeg bruger dem med skræl, men det er en smags sag.
Læg kartoffelskiverne i en skål sammen med vand,eddike og salt og lad det trække stivelsen ud. Kartoflerne bliver "bøjelige"

Bland ingredienserne til fars-laget og læg det nederst.

Det bliver bedst i et glasfad.

Skræl og snit gulerødderne. De er næste lag.
Hæld vandet fra kartoflerne og skyl dem før de fordeles som top.

Giv det ca. 1 time i ovnen ved 200 grader.

Glutenfri

"De kloge" mener nogen fibromyalgi ramte kan få det lidt bedre ved at undgå gluten. Suk, hvorfor kunne det ikke bare være selleri og rosenkål!

Tid har jeg nok af og ingen penge. Glutenfri produkter er DYRE! Som om der skulle være en sammenhæng mellem det at være allergisk og det at tjene mange penge :-/

Jeg tænker så: vi skal alligevel lægge vores kost om, eftersom vi helt klart tager på ellers, så kan jeg da lige så godt gå hele vejen og prøve at gøre os glutenfri (eller sådan nogenlunde, jeg gider ikke fanatisme).

Der er faktisk god hjælp at hente på internettet. Jeg vil varmt anbefale denne side:

http://madgudinden.blogspot.dk/2013/01/grove-glutenfrie-boller.html

Jeg lavede bollerne til burgere og de blev rigtigt lækre.

I går skulle vi have pasta. Heldigvis kogte jeg nogle grove penne som backup!

Altså de smagte ok, men de var bøvlede. Og ok er ikke hel godt nok i min verden, så der skal arbejdes på den opskrift

Men her er et billede at mine første glutenfrie pasta:

De ligner da pasta

Jeg hader kalorier

Hvad skal de små forbistrede møgdyr i mit skab. Nu har de igen syet mit tøj mindre!

Ej, det er slf noget vrøvl, men efter en ferie med "ja-hatten" på er jeg en masse gode oplevelse og vist også (har ikke vovet mig på vægten endnu) en del kilo rigere. Det har været en dejlig sommer!

Drengene og jeg har været i badeland her til morgen, for første gang i 3 uger! Det var godt nok dejligt, at komme om og træne i det varme vand igen. Så kan man tydelig mærke hvilke muskler gå-ture holder vedlige og hvilke de ikke gør. I det mindste var jeg faktisk ikke blevet så slap som jeg frygtede. Muskler er nogle dovne "sataner", som hellere end gerne bliver slatne.

Nu skal der skyr og kylling uden skind på menuen et stykke tid.

Skyr er godt nok blevet en mode-madvare. Det er ikke længe siden ingen anede hvad det var og nu er det ofte udsolgt! Og det kan da ikke være fordi det smager godt, det er da rent ud sagt noget underligt noget, når man ikke blander det op med et eller andet! Vi kan bedst lide den fra Cheasy, den smager faktisk godt med sukkerfrit syltetøj.

Nå, op på hesten og finde en fornuftig hverdags-rytme igen og af med kiloene!